Limonada... Rosa

No dia do 84ª Aniversário do meu Pai (a 20 de Abril deste ano de 2019 (Sábado)) festejamos ao jantar. Durante a tarde deu um filme na televisão daqueles que "raramente" dá: o «Música no Coração». A minha sobrinha Margarida (de 8 anos) estava completamente "vidrada" e deliciada a ver o filme!!! Eu também adoro o filme, por mais vezes que já o tenha visto. E não é que nesse dia vi (no filme) algo em que nunca tinha reparado: uma «Limonada cor-de-rosa»!!! Como estava muito calor e já havia muita gente cá em casa, naquele dia, fiz quase logo uma «Limonada Rosa», com água, limão, framboesas e açúcar. À noite, para o jantar, fiz com água, limão, framboesas, morangos e açúcar. Hoje, e há pouco, quando cheguei a casa fiz com água, limão, framboesas e açúcar. Só que como tenho pressa não deixo os frutos a aromatizar a água durante umas horas, e passo a varinha mágica nos frutos, Por isso a minha limonada tem ficado mais... cor de coral do que... cor-de-rosa!!!

Vou pôr aqui a receita de limonada como a fiz hoje. Eu ainda não fiz com nada para decorar. 

[Hoje a limonada até me sabia a alguns gelados de gelo e de frutas!!! Tenho que experimentar fazer os gelados!!!]

Ingredientes:


1 limão (pequeno se for muito sumarento)
cerca 8 a 10 framboesas frescas
2 morangos grandes
7 colheres das de café de açúcar (branco ou refinado)
1,5 l de água (aproximadamente)


Se se quiser, e sobretudo para decorar: 

mais frutos vermelhos, para colocar aos pedaços
rodelas de outro limão
folhas de hortelã

Modo de preparação:

Lavar as framboesas e ou os morangos.

Colocar os frutos vermelhos numa caneca com 1,5 litros de capacidade.

Espremer o limão para a caneca, juntando o seu sumo aos frutos vermelhos. Juntar o açúcar. Com a varinha mágica, liquefazer os ingredientes que estão na caneca.

Juntar água ao preparado anterior, até encher a caneca.

Colocar em copos para servir.

Se se desejar pode-se adicionar gelo.

Quem quiser juntar pedaços de frutos vermelhos, rodelas de limão e folhas de hortelã, deve lavar algumas folhas de hortelã, e mais frutos vermelhos que deverão ser cortados aos pedacinhos, bem como lavar outro limão para cortar às rodelas. Colocar em cada copo os pedaços de frutos vermelhos, as rodelas de limão e as folhas de hortelã.

Servir (fresco)  e... apreciar!!!

 

Receita mais ou menos minha.

Batido de Manga e Batido de Morangos

Estes são dois dos meus batidos de frutas preferidos!!!



Ingredientes (para os dois batidos de fruta):

1 litro de leite (1/2 litro de leite para cada um dos dois batidos)
2 iogurtes naturais (1 iogurte para cada um dos dois batidos) 

2 colheres de sopa de açúcar (1 para cada um dos dois batidos)
1 manga pequena
 200 g de morangos, aproximadamente

Notas:
- Pode-se colocar maior ou menor quantidade de frutas.
- Quem preferir os batidos mais ou menos doces deverá adicionar mais ou menos açúcar.
- Se se desejar, pode-se adicionar 1 ou 2 colheres de sopa de natas, a cada um dos dois batidos. Ficam mais espessos, mas acho que não ficam particularmente mais saborosos, até porque quanto maior for a mistura de ingredientes, mais se perde o sabor original de cada uma das frutas.

Modo de preparação (de cada um dos dois batidos de fruta):

Nota: Quem não tiver um liquidificador nem um batedor eléctrico (daqueles próprios para batidos) pode preparar estes batidos com a ajuda de uma «varinha mágica». (Eu, normalmente, faço este tipo de batidos só com a «varinha mágica», porque assim... uso menos utensílios.)

«Batido de Manga»:

Lavar bem a manga, limpá-la com um pano, descascá-la e cortá-la aos pedaços, para dentro de uma caneca alta. Com a juda da «varinha mágica», transformar os pedaços de manga em polpa de manga. Juntar o leite, o iogurte e o açúcar, à polpa de manga, e mexer tudo bem, com a ajuda da «varinha mágica», até se obter um batido cremoso e com muitas bolhinhas.


Colocar o «Batido de Manga» em copos de servir e decorá-los a gosto.





«Batido de Manga»:

Lavar bem os morangos, retirar-lhes o pée cortá-los aos pedaços, para dentro de uma caneca alta. Com a juda da «varinha mágica», transformar os pedaços de morango em polpa de morango. Juntar o leite, o iogurte e o açúcar, à polpa de morango, e mexer tudo bem, com a ajuda da «varinha mágica», até se obter um batido cremoso e com muitas bolhinhas.


Colocar o «Batido de Morango» em copos de servir e decorá-los a gosto.

Servir e... apreciar!!!

Receita minha!